Preview

Сельскохозяйственные машины и технологии

Расширенный поиск

Экспериментальные исследования массопереноса в зерновке при осциллирующей сушке зерна

Полный текст:

Аннотация

При постоянном теплоподводе в начале процесса сушки интенсивность массоотдачи с поверхности зерновки превышает интенсивность подвода влаги из центра к поверхности. При этом градиент влагосодержания в зерновке увеличивается в большей степени, чем разница между равновесным влагосодержанием и влагосодержанием поверхности. В процессе сушки интенсивность массоотдачи уменьшается из-за подсушивания поверхностных слоев, градиент влагосодержания снижается, непрерывно углубляется фронт испарения, соответственно, уменьшается интенсивность процесса. Переменный теплоподвод при сушке семян и зерна позволяет интенсифицировать процесс при полном сохранении их качественных показателей. Обосновали параметры осциллирующей сушки. Изучили массоперенос в зерновке для трех режимов сушки: без отлежек, с отлежками после периода нагрева и отлежками после периода охлаждения. Сравнили эффективность осциллирующих режимов сушки с режимом сушки при постоянном теплоподводе. Массоперенос изучали в процессе сушки, определяя влажность зерновок и их частей - оболочки и ядра. Выявлены закономерности массопереноса, предложены оптимальные режимы осциллирующей сушки: (соотношение периодов «нагрев - охлаждение» равно 10:10 мин, отлежка в течение 15 мин после периода «нагрев»). Предложены физическая и математическая модели. Получено уравнение для расчета длительности отлежки. Рекомендовано использовать осциллирующий режим сушки с отлежками, продолжительность которых должна быть достаточной для перераспределения влаги в зерновках, что сохраняет качество семян и зерна. Наличие отлежек несколько затягивает (на 5 процентов при отлежке подогретого и на 10 процентов - неподогретого зерна) процесс сушки по сравнению с тем же режимом без отлежек, но позволяет снизить удельные затраты теплоты на 20-25 процентов. Установили, что при осциллирующем режиме целесообразно ограничиться длительностью отлежки, при которой влагосъем возрастает прямо пропорционально времени.

Об авторах

С. А. Павлов
Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства
Россия


И. А. Пехальский
Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства
Россия


Р. А. Марин
Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства
Россия


Список литературы

1. Измайлов А.Ю., Лобачевский Я.П. Система технологий и машин для инновационного развития АПК России // Система технологий и машин для инновационного развития АПК России: Сборник научных докладов Международной научно-технической конференции, Москва, 17-18 сентября 2013 г., Ч. 1. М.: ВИМ, 2013. С. 9-12

2. Измайлов А.Ю., Лобачевский Я.П. Инновационные механизированные технологии и автоматизированные технические системы для сельского хозяйства // Модернизация сельскохозяйственного производства на базе инновационных машинных технологий и автоматизированных систем: Сборник докладов XII Международной научно-технической конференции, Углич, 10-12 сентября 2012 г. Ч. 1. М: ВИМ, 2012. С. 31-44

3. Елизаров В.П., Антышев Н.М., Бейлис В.М., Шевцов В.Г. Исходные требования на технологические операции в растениеводстве // Сельскохозяйственные машины и технологии. 2011. N1. С. 11-14

4. Любошиц И.Л., Слободкин Л.С., Пикус И.Ф. Сушка дисперсных термочувствительных материалов. Минск: Наука и техника, 1969. 213 с

5. Голубкович А.В., Павлов С.А., Орехов А.П., Козлов В.И. Сушка семян рапса в карусельной сушилке при осциллирующем режиме // Техника в сельском хозяйстве. 2011. N4. С. 25-28

6. Голубкович А.В., Павлов С.А., Лукин И.Д., Машковцев М.Ф. Расчет параметров осциллирующей сушки зерна в мобильной зерносушилке // Тракторы и сельхозмашины. 2013. N5. С. 28-29

7. Голубкович А.В., Павлов С.А. Оптимизация сушки зерна при осциллирующем режиме // Сельскохозяйственные машины и технологии. 2014. N1. С. 10-14

8. Пат. N2519809 РФ. Способ сушки семян и зерна и устройство для его осуществления / Голубкович А.В., Павлов С.А., Лукин И.Д., Машковцев М.Ф. // Бюл. 2014. N17

9. L. Kocsis, M. Herdovics, J. Deákvári, and L. Fenyvesi. Corn drying experiments by pilot dryer. Agronomy Research. Vol. 9. Biosystem Engineering. 2011. Special Issue 1. pp. 91-97

10. Пат. N2472085 РФ. Способ сушки семян и зерна и устройство для его осуществления / Голубкович А.В., Павлов С.А., Измайлов А.Ю. // Бюл. 2013. N1

11. Новоселов С.В. Сушка семян гороха и бобов в насыпи: Автореф. дисс. ... канд. с.х. наук. М.: РАСХН, 1970. 19 с

12. Sadjad Abasi & Saeid Minaei. Effect of Drying Temperature on Mechanical Properties of Dried Corn. Journal: Drying Technology. Vol. 32, Issue 7, May 2014, pp. 774-780

13. Sadjad Abasi, Saeid Minaei, and Mohammad Hadi Khoshtaghaza. Performance of a recirculating dryer equipped with a desiccant wheel. Journal: Drying Technology. Vol. 34; Issue 8; June 2016: 863-870

14. Dr. Kenneth J., Hellevang, PE Extension Agricultural Engineer Grain Drying North Dakota State University, Fargo, North Dakota 2013, Р. 24


Для цитирования:


Павлов С.А., Пехальский И.А., Марин Р.А. Экспериментальные исследования массопереноса в зерновке при осциллирующей сушке зерна. Сельскохозяйственные машины и технологии. 2016;(4):32-37.

For citation:


Pavlov S.A., Pekhal’Skiy I.A., Marin R.A. Experimental studies of mass transfer in caryopsis at grain oscillating drying. Agricultural Machinery and Technologies. 2016;(4):32-37. (In Russ.)

Просмотров: 51


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-7599 (Print)
ISSN 2618-6748 (Online)