ИССЛЕДОВАНИЕ ПЕРЕНОСА ВЛАГИ В ЗЕРНЕ ПРИ ОСЦИЛЛИРУЮЩЕЙ СУШКЕ

Среди инновационных режимов сушки семян и зерна приоритет принадлежит осциллирующим. Но наименее изучены режимы с периодическими отлежками, позволяющие существенно повысить эффективность сушки семян и зерна, в том числе и повышенной влажности. Исследования переноса влаги необходимы для обоснования режимов безопасной и интенсивной сушки. Реализация этих режимов позволяет определить допустимый коэффициент теплоотдачи и длительность периодических отлежек. Это обусловлено необходимостью снижения градиента поверхностного влагосодержания и температуры зерна. Длительность сушки определяется выражением, в которое входят коэффициент диффузии, радиус зерновки, толщина оболочки (обезвоженной зоны) и величины влагосодержания ядра и оболочки. После испарения влаги интенсивность и безопасность сушки снижаются, поэтому отлежка необходима для перераспределения влаги. При определенных условиях ширина зоны испарения оказывается значительно меньше характерного размера высушиваемого тела, так что эту зону можно заменить, например, толщиной оболочки зерна. На основе допустимого влагосъема и плотности теплового потока при интенсивной сушке получено аналитическое выражение для расчета максимального коэффициента теплоотдачи и, соответственно, скорости агента сушки, которая зависит от его высоты, удельной поверхности зерна и доли теплоты, поступающей на испарение влаги. Для условий сушки зерна в зерносушилках скорость агента сушки не должна превышать 0,6 м в секунду. Определены значения допустимой величины коэффициента теплоотдачи (не более 40 Вт на кв. м в пересчете на один градус) и длительности отлежек, равной 10 мин. Получено, что соотношение длительности периода нагрева и охлаждения зерна равно 10:10, оптимальное значение этого соотношения - 15:20.

зерно, осциллирующая сушка, перенос влаги, отлежка зерна, Grain, Oscillating drying, Moisture transfer, Grain lying

1. Измайлов А.Ю., Лобачевский Я.П., Сизов О.А. Перспективные пути применения энерго- и экологически эффективных машинных технологий и технических средств // Сельскохозяйственные машины и технологии. - 2013. - № 4. - С. 8-11

2. Черноиванов В.И., Орсик Л.С., Федоренко В.Ф., Буклагин Д.С., Мишуров Н.П., Гольтяпин В.Я., Колчина Л.М., Кузьмина Т.Н., Соловьева Н.Ф., Кокоченко В.В., Шилова Е.П., Казинникова Т.А., Измайлов А.Ю., Евтюшенков Н.Е., Лобачевский Я.П., Личман Г.И., Марченко Н.М., Марченко О.С., Ревенко Н.А., Сизов О.А. и др. Тенденции развития сельскохозяйственной техники за рубежом // Научно-аналитический обзор (По материалам Международной выставки «SIMA-2007») - М.: Росинформагротех, 2007. - 308 с

3. Мазитов Н.К., Лобачевский Я.П., Сахапов Р.Л., Шарафиев Л.З., Садриев Ф.М., Салахов А.Ф., Дмитриев С.Ю., Рахимов З.С. Эффективность инновационной технологии производства продукции растениеводства в условиях ВТО - при низкой себестоимости и высокой рентабельности на основе использования отечественной техники // Система технологий и машин для инновационного развития АПК России: Сб. докл. Междунар. науч.-техн. конф. Ч. 2. - М.: ВИМ, 2013. - С. 50 54

4. Голубкович А.В., Павлов С.А., Беленькая Л.И., Марин Р.А. Осциллирующая сушка семян и зерна в колонковой сушилке СЗТ-16 // Инновационные технологии и техника нового поколения - основа модернизации сельского хозяйства: Сб. докл. Междунар. науч.-техн. конф. Ч. 1. - М.: ВИМ, 2011. - С. 392-399

5. Голубкович А.В., Павлов С.А., Орехов А.П., Козлов В.И. Сушка семян рапса в карусельной сушилке при осциллирующем режиме // Техника в сельском хозяйстве. - 2011. - № 4. - С. 25-28

6. Пат. № 2539860 РФ. Способ осциллирующей сушки зерна и устройство для его осуществления / Павлов С.А., Голубкович А.В., Лукин И.Д., Машковцев М.Ф. // Бюл. 2015. № 3

7. Пат. № 2559003 РФ. Способ комбинированной сушки семян и зерна / Голубкович А.В., Павлов С.А., Мазаева Г.В., Тараканова Л.А., Нурбагандова Р.М., Сунгатуллина В.Н. // Бюл. 2015. № 22

8. Голубкович А.В., Павлов С.А., Лукин И.Д., Машковцев М.Ф. Расчет параметров осциллирующей сушки зерна в мобильной зерносушилке // Тракторы и сельхозмашины. - 2013. - № 5. - С. 28 29

9. Голубкович А.В., Павлов С.А. Оптимизация сушки зерна при осциллирующем режиме // Сельскохозяйственные машины и технологии. - 2014. - № 1. - С. 10-14

10. Голубкович А.В., Пехальский И.А., Лукин И.Д., Марин Р.А. Моделирование тепло- и массопереноса при осциллирующей сушке зерна в мобильной зерносушилке // Сельскохозяйственные машины и технологии. - 2015. - № 5. - С. 25-28

11. Елизаров В.П., Павлов С.А., Марин Р.А., Дадыко А.Н. Сушка зерна с переменным теплоподводом в колонковой зерносушилке // Тракторы и сельхозмашины. - 2015. - № 12. - С. 24-26

12. Птицын С.Д. Зерносушилки. - М.: Машгиз, 1962. - 180 с

13. Сажин Б.С. Основы техники сушки. - М.: Химия, 1984. - 320 с

14. Гамхошвили Р.М. Обоснование технологических и конструктивных параметров и разработка универсальной установки для сушки селекционных семян сельскохозяйственных культур: Автореф. дисс. … канд. техн. наук. - М., 1975. - 21 с