<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">vimjour</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Сельскохозяйственные машины и технологии</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Agricultural Machinery and Technologies</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2073-7599</issn><publisher><publisher-name>Federal State Budgetary Scientific Institution «Federal Scientific Agroengineering Center VIM»</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.22314/2073-7599-2020-14-2-53-58</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">vimjour-382</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>POSTHARVEST PROCESSING OF GRAIN</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Травмирование зерна при низкоскоростном соударении с поверхностями рабочих органов подъемно-­транспортных машин</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Grain Damage in Low­Speed Collision with the Surfaces of the Hoisting­and­Transport Machines Working Parts</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Пахомов</surname><given-names>В. И.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Pakhomov</surname><given-names>V. I.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p> Виктор Иванович Пахомов, доктор технических наук, профессор</p><p>г. Зерноград; г. Ростов-на-Дону</p></bio><bio xml:lang="en"><p> Victor I. Pakhomov, Dr.Sc.(Eng.), professor</p><p>Zernograd; Rostov-on-Don</p></bio><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Брагинец</surname><given-names>С. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Braginets</surname><given-names>S. V.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Сергей Валерьевич Брагинец, кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник</p><p>г. Зерноград</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Sergey V. Braginets, Ph.D.(Eng.), leading researcher</p><p>Zernograd</p></bio><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Бенова</surname><given-names>Е. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Benova</surname><given-names>E. V.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Елена Викторовна Бенова, кандидат технических наук, старший научный сотрудник</p><p>г. Зерноград</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Elena V. Benova, Ph.D.(Eng.), senior researcher</p><p>Zernograd</p></bio><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Бахчевников</surname><given-names>О. Н.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Bakhchevnikov</surname><given-names>O. N.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Олег Николаевич Бахчевников, кандидат технических наук, научный сотрудник</p><p>г. Зерноград</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Oleg N. Bakhchevnikov, Ph.D.(Eng.), research fellow</p><p>Zernograd</p></bio><email xlink:type="simple">oleg-b@list.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Подлесный</surname><given-names>Д. С.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Podlesnyy</surname><given-names>D. S.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Дмитрий Сергеевич Подлесный, ассистент </p><p>г. Ростов-на-Дону</p></bio><bio xml:lang="en"><p> Dmitry S. Podlesnyy, assistant</p><p>Rostov-on-Don</p></bio><xref ref-type="aff" rid="aff-3"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Аграрный научный центр «Донской»; &#13;
Донской государственный технический университет</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Agricultural Research Center “Donskoy”; &#13;
Don State Technical University</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><aff-alternatives id="aff-2"><aff xml:lang="ru"><institution>Аграрный научный центр «Донской»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Agricultural Research Center “Donskoy”</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><aff-alternatives id="aff-3"><aff xml:lang="ru"><institution>Донской государственный технический университет</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Don State Technical University</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2020</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>25</day><month>06</month><year>2020</year></pub-date><volume>14</volume><issue>2</issue><fpage>53</fpage><lpage>58</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Пахомов В.И., Брагинец С.В., Бенова Е.В., Бахчевников О.Н., Подлесный Д.С., 2020</copyright-statement><copyright-year>2020</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Пахомов В.И., Брагинец С.В., Бенова Е.В., Бахчевников О.Н., Подлесный Д.С.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Pakhomov V.I., Braginets S.V., Benova E.V., Bakhchevnikov O.N., Podlesnyy D.S.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.vimsmit.com/jour/article/view/382">https://www.vimsmit.com/jour/article/view/382</self-uri><abstract><p>Для снижения уровня травмирования зерна пшеницы при его послеуборочной обработке предлагают заменять стальные рабочие органы в подъемно-транспортных машинах на полимерные.</p><p>(Цель исследования) Экспериментально определить зависимость степени травмирования зерна пшеницы от количества соударений, угла падения и материала поверхности рабочих органов подъемно-транспортных машин при движении зерна со скоростью до 3,5 метра в секунду.</p><p>(Материалы и методы) Провели эксперименты на установке, воспроизводящей условия низкоскоростного соударения зерен пшеницы с гладкой поверхностью пластины из стали или пластика при различных углах падения и количестве ударов.</p><p>(Результаты и обсуждение) Установили, что существенное снижение травмирования зерна при столкновении с пластиковой пластиной по сравнению со стальной – на 8-10 процентных пунктов – наблюдается лишь при углах падения 60-90 градусов и количестве ударов от 5 до 10. Выявили, что при угле падения до 60 градусов указанная разница не превышает 4 процентных пунктов и достигает нуля при угле 45 градусов. Низкую эффективность замены стальных рабочих органов на пластиковые для снижения травмирования зерна при движении с низкой скоростью объяснили слабым проявлением эффекта уменьшения потенциальной энергии деформации зерна при ударе о пластиковую поверхность при малой скорости их соударения.</p><p>(Выводы) Определили, что при движения зерен со скоростью менее 3,5 метра в секунду в разреженном потоке без взаимодействия между ними, когда происходит соударение отдельных зерен с рабочими органами подъемно-транспортных машин, замена стальных рабочих органов на пластиковые нецелесообразна.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>To reduce the damage level of wheat grains during its post-harvest processing, it is proposed to replace steel working parts in lifting and transporting machines with polymer ones.</p><p>(Research purpose) Experimentally determine the dependence of the degree of wheat grain damage on the number of collisions, the incidence angle and the hoisting-and-transport machines working parts surface material when the grain moves at a speed of up to 3.5 meters per second.</p><p>(Materials and methods) Experiments were carried out on a unit that reproduced the low-speed collision conditions of wheat grains with a smooth steel or plastic surface plate at various angles of incidence and the number of impacts.</p><p>(Results and discussion) The authors identified a significant reduction in grain damage in a collision with a plastic plate compared to a steel plate – by 8-10 percentage points – is observed only at incidence angles of 60-90 degrees and the number of strokes from 5 to 10. It was found that at incidence angle up to 60 degrees, the specified difference didn’t exceed 4 percentage points and reached zero at an angle of 45 degrees. The low efficiency of replacing steel working parts with plastic ones to reduce grain damage when driving at low speed was explained by the weak manifestation of the decrease effect in the potential energy of grain deformation upon impact on a plastic surface at a collision low speed.</p><p>(Conclusions) The authors determined that when grains moved at a speed of less than 3.5 meters per second in a rarefied stream without interaction between them, when individual grains collided with the hoisting-and-transport machines working parts, replacing steel working parts with plastic ones was impractical.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>зерно пшеницы</kwd><kwd>травмирование зерна</kwd><kwd>транспортирование зерна</kwd><kwd>послеуборочная обработка зерна</kwd><kwd>пластиковые рабочие органы</kwd><kwd>подъемно-транспортные машины</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>wheat grain</kwd><kwd>grain damage</kwd><kwd>grain transportation</kwd><kwd>post-harvest grain handling</kwd><kwd>plastic working parts</kwd><kwd>hoisting-and-transport machines</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Пехальский И.А., Кряжков В.М., Артюшин А.А., Сорочинский В.Ф. Травмирование внутренних структур зерновок как фактор снижения продуктивности семян зерновых культур // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016. N117. С. 783-792.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Pekhal’skiy I.A., Kryazhkov V.M., Artyushin A.A., Sorochinskiy V.F. Travmirovanie vnutrennikh struktur zernovok kak faktor snizheniya produktivnosti semyan zernovykh kul’tur [Damage of the grains internal structures as a factor in reducing the grain crops seeds productivity]. Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2016. N117. 783-792 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Михайлов Е.В., Кольцов М.П. Травмирование семян зерновых культур в процессе послеуборочной обработки и пути его снижения // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. 2013. Т. 13. N3. С. 139-145.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Mikhaylov E.V., Kol’tsov M.P. Travmirovanie semyan zernovykh kul’tur v protsesse posleuborochnoy obrabotki i puti ego snizheniya [Damage of grain crops seeds in the process of postharvest processing and ways to reduce it]. Pratsі Tavrіys’kogo derzhavnogo agrotekhnologіchnogo unіversitetu. 2013. T. 13. N3. 139-145 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Lashgari M., Mobli H., Omid M., Alimardani R., Mohtasebi S.S. Qualitative analysis of wheat grain damage during harvesting with John Deere combine harvester. International Journal of Agriculture and Biology. 2008. Vol. 10. N2. 201-204.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lashgari M., Mobli H., Omid M., Alimardani R., Mohtasebi S.S. Qualitative analysis of wheat grain damage during harvesting with John Deere combine harvester. International Journal of Agriculture and Biology. 2008. Vol. 10. N2. 201-204 (In English).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Фейденгольд В.Б., Белецкий С.Л. Причины травмирования зерна и меры по их устранению // Инновационные технологии производства и хранения материальных ценностей для государственных нужд. 2016. N6. С. 204-217.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Feydengol’d V.B., Beletskiy S.L. Prichiny travmirovaniya zerna i mery po ikh ustraneniyu [The reasons of grain damage and measures to eliminate them]. Innovatsionnye tekhnologii proizvodstva i khraneniya material’nykh tsennostey dlya gosudarstvennykh nuzhd. 2016. N6. 204-217 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Шатохин И.В., Пименов В.Б. Дробление зерна различных культур нориями // Аспирант. 2015. N2(7). С. 35-37.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Shatokhin I.V., Pimenov V.B. Droblenie zerna razlichnykh kul’tur noriyami [Crushing of various cultures grain by norii]. Aspirant. 2015. N2(7). 35-37 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Шатохин И.В., Пименов В.Б., Алфеев Д.А., Парфенов А.Г. Снижение травмирования зерна и семян транспортирующими рабочими органами // Хранение и переработка зерна. 2015. N1(190). С. 36-38.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Shatokhin I.V., Pimenov V.B., Alfeev D.A., Parfenov A.G. Snizhenie travmirovaniya zerna i semyan transportiruyushchimi rabochimi organami [Damage reducing to grain and seeds by transporting working parts]. Khranenie i pererabotka zerna. 2015. N1(190). 36-38 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ахматов А.А., Оробинский В.И., Солнцев В.Н. Травмирование зерна шнековым питающим устройством // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2015. N4(47). С. 98-101.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Akhmatov A.A., Orobinskiy V.I., Solntsev V.N. Travmirovanie zerna shnekovym pitayushchim ustroystvom [Grain damage by a screw feeding device]. Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2015. N4(47). 98-101 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Zareiforoush H., Komarizadeh M.H., Alizadeh M.R. Effect of crop-screw parameters on rough rice grain damage in handling with a horizontal screw conveyor. Journal of Food, Agriculture &amp; Environment. 2010. Vol. 8. N3/4. 494-499.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Zareiforoush H., Komarizadeh M.H., Alizadeh M.R. Effect of crop-screw parameters on rough rice grain damage in handling with a horizontal screw conveyor. Journal of Food, Agriculture &amp; Environment. 2010. Vol.8. N3/4. 494-499 (In English).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Zareiforoush H., Komarizadeh M.H., Alizadeh M.R. Effects of crop-machine variables on paddy grain damage during handling with an inclined screw auger. Biosystems engineering. 2010. Vol.106. N3. 234-242.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Zareiforoush H., Komarizadeh M.H., Alizadeh M.R. Effects of crop-machine variables on paddy grain damage during handling with an inclined screw auger. Biosystems engineering. 2010. Vol.106. N3. 234-242 (In English).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Варывдин В.В., Романеев Н.А. Снижение уровня травмирования зерна при его доработке // Конструирование, использование и надежность машин сельскохозяйственного назначения. 2013. N1(12). С. 5-9.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Varyvdin V.V., Romaneev N.A. Snizhenie urovnya travmirovaniya zerna pri ego dorabotke [Reducing the grain damage level during its refinement]. Konstruirovanie, ispol’zovanie i nadezhnost’ mashin sel’skokhozyaystvennogo naznacheniya. 2013. N1(12). 5-9 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Суханова М.В., Забродин В.П. Сравнительный анализ воздействия поверхности различной жесткости рабочих органов сельскохозяйственной техники на твердую частицу сыпучего тела // Вестник аграрной науки Дона. 2017. Т.2. N38. С. 19-22.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Sukhanova M.V., Zabrodin V.P. Sravnitel’nyy analiz vozdeystviya poverkhnosti razlichnoy zhestkosti rabochikh organov sel’skokhozyaystvennoy tekhniki na tverduyu chastitsu sypuchego tela [A comparative analysis of the effects of varying hardness surfaces of the agricultural machinery working parts on a solid particle of a loose part]. Vestnik agrarnoy nauki Dona. 2017. T.2. N38. 19-22 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Забродин В.П., Бутенко А.Ф., Суханова М.В., Чепцов С.М. Исследование ударного воздействия механического устройства на семена озимой пшеницы // Сельскохозяйственные машины и технологии. 2018. Т. 12. N2. С. 14-18.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Zabrodin V.P., Butenko A.F., Sukhanova M.V., Chep­tsov S.M. Issledovanie udarnogo vozdeystviya mekhanicheskogo ustroystva na semena ozimoy pshenitsy [Investigation of the mechanical device impact on winter wheat seeds]. Sel’skokhozyaystvennye mashiny i tekhnologii. 2018. T. 12. N2. 14-18 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit13"><label>13</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Shahbazi F. A Study on the Seed Susceptibility of Wheat (Triticum aestivum L.) Cultivars to Impact Damage. Journal of Agricultural Science and Technology. 2012. Vol.14. N3. 505-512.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Shahbazi F. A Study on the Seed Susceptibility of Wheat (Triticum aestivum L.) Cultivars to Impact Damage. Journal of Agricultural Science and Technology. 2012. Vol.14. N3. 505-512 (In English).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit14"><label>14</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Shahbazi F., Valizadeh S., Dowlatshah A. Mechanical damage to wheat and triticale seeds related to moisture content and impact energy. Agricultural Engineering International: CIGR Journal. 2012. Vol. 14. N4. 150-155.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Shahbazi F., Valizadeh S., Dowlatshah A. Mechanical da­mage to wheat and triticale seeds related to moisture content and impact energy. Agricultural Engineering International: CIGR Journal. 2012. Vol. 14. N4. 150-155 (In English).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit15"><label>15</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Пехальский И.А., Артюшин А.А., Елизаров В.П., Славкин В.И., Сорочинский В.Ф. Методика определения комплексного травмирования зерна и семян машинами // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016. N120. С. 399-411.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Pekhal’skiy I.A., Artyushin A.A., Elizarov V.P., Slavkin V.I., Sorochinskiy V.F. Metodika opredeleniya kompleksnogo travmirovaniya zerna i semyan mashinami [Methodology for determining the complex grain and seeds damage by machines]. Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2016. N120. 399411 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit16"><label>16</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Пехальский И.А. Универсальная классификация травматических повреждений внутренних структур семян сельскохозяйственных культур // Сельскохозяйственные машины и технологии. 2015. Т. 9. N6. С. 9-13.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Pekhal’skiy I.A. Universal’naya klassifikatsiya travmaticheskikh povrezhdeniy vnutrennikh struktur semyan sel’skokhozyaystvennykh kul’tur [Traumatic damage universal classification of the agricultural crops seeds internal structures]. Sel’skokhozyaystvennye mashiny i tekhnologii. 2015. T. 9. N6. 9-13 (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
